一般来讲，学做蛋糕有三种途径：自学、蛋糕店学徒、去学校学习。假如只是个人业余爱好，你可以在家自学，只不过中间会失败很多次，很容易失去信心。你如果想要短时间内就能上手，建议去报个专业培训学校，掌握基本的蛋糕面包技巧，举一反三，以后在家自学就简单得多。你如果纠结是去蛋糕房当学徒，还是去学校学习的话，我们来做个比对，相信对你会有所帮助。

那么,学做蛋糕哪里比较靠谱？

一、去当学徒

优势：去当学徒可以早一点接触社会，掌握各种推广手段，了解市场上比较流行的单品口味，日后想自个做有充分的打算。

缺点：当学徒，学习时间长，学习慢。没有人教，全靠自己慢慢学习钻研，另外可能长时间接触不到关键技术，一直都会在打杂。

二、培训学校

优势：可以学到很扎实的理论知识，打好基础，有专业的老师进行讲解，还可以和同学相互讨论，甚至成为以后的合作伙伴。而且具体操作上能够更快的上手，也不用担心老师不教你。

优势：其实选择一所好的学校，就不用担心学不会或学不好，学校一般是针对没基础的学员教学的，正规的学校都是承诺包教包会，毕业后可直接推荐就业，签合同的。您仅需用心学习三个月就可以踏入这个行业，这个快速发展，发展前景还非常不错的行业，学做蛋糕到杜仁杰实战烘焙蛋糕培训学校就好！

劣势：学校里面主要培训精品产品，对当下最热门的产品可能有时间差，对于市场推广后期需要自己琢磨，而且学习需要学费。以上就是银河天幕想要分享的全部内容！