很多人去学完蛋糕出来后，脑子还是一样糊涂糊涂的，不知道接下来怎么走，都说机会是留给有准备的人的，没有准备的人是无法成功的，今天老师给大家一些创业的建议及开店知识。

1.要在烘焙蛋糕市场立足，特色是惟一的“武器”，并应针对目标消费人群。

2.顾客要的不是便宜，要的是感到占了便宜。人们都喜欢占便宜，当顾客觉得占了便宜，就会爽快的掏腰包。

3.在消费者身上有两个明显的特征：一是言行不一，二是感性驱使理性。

4.你想管理什么，你就考核什么，你想考核什么，就量化什么。

5.在烘焙市场扎根最有效的方法是：高密度做市场，实现对市场的无缝隙覆盖。

6.销量首先是想出来的，然后才是做出来的。要想做出销量，首先必须想明白两个问题：一是未来的销量增长空间在哪里？二是哪些工作能产生销量，特别是能够持续的产生销量。

7.烘焙饼店营销人需要永远的正向思维，或者叫阳光心态。负向思维产生问题，正向思维创造机会，抓住了机会，问题就迎刃而解了。

8.发现没有竞争或弱竞争的营销战场就成功了，营销捷径不是在过度竞争市场比对手做的更好，而是发现没有竞争或弱竞争的市场。

9.终端不只指售点，更是指顾客，顾客也是终端。终端工作的最高境界是：培养一批愿意到终端购买你烘焙产品的顾客。

10.真正的销售始于售后。

11.价格战只会对中间商有利，对扩大市场容量和提高销售业绩意义不大。

12.我们学习经典方法的目的，就是为了不按那些方法打。当跨国品牌向左走的时候，我们一定要向右走；当他们从阳面爬山的时候，我们从背面同样能爬到山顶。

13.形象支撑价格，网络支撑销量。（网络即渠道，抢渠道就是养活自己之道）14.推销是我们去找客户，而营销是让客户来找我们，这就是两者的最根本的区别。

15.网点只有动起来才有生命力，就像自行车只有动起来才能平衡是一个道理。所以我们鼓励打款点数多，打款点数多的区域基础面就好、后劲就足。

都是干货，大家可以参考其中的一些，因为并不是所有人都适合以上建议，大家选择性吸收吧。