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早餐酥皮香肠卷，不用和面的简易配方

发布时间：2020-03-29

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天气越来越闷热，

很多小伙伴周末在家也懒得进厨房，

一是怕热二是油烟呛人，

现在专家都倡导营养吃法，

如果你家里备着手抓饼皮，

只需将饼皮切成三角状，

然后卷上火腿肠，

表面刷蛋液、撒芝麻，

再进行烤制，

就能做出一道美味的无油烟早餐啦~

酥皮香肠卷

制作食材

手抓饼皮3张，火腿肠3根

鸡蛋1个，黑芝麻2克

制作步骤

-01-

将手抓饼皮取出趁着还没解冻时斜着对角切四刀。

-02-

将鸡蛋磕入碗中搅打均匀，火腿肠切成小段，手抓饼皮切了几份就将火腿肠切几段。

-03-

取一份手抓饼皮将宽的一面朝下，上面放一段火腿肠。

-04-

然后由下至上将火腿肠包裹好卷起来，其余的手抓饼皮和火腿肠也按照这个做法包起来。

-05-

烤盘铺油纸，将所有的香肠卷依次放入烤盘内，上面刷一层薄薄的鸡蛋液，然后撒适量黑芝麻。

-06-

烤箱提前上下火200度预热，将烤盘放入中层烤约十五分钟。

-07-

烤至手抓饼皮出现分层、表面呈金黄色出炉即可，移至烤网晾凉。

-08-

一款香酥美味的酥皮香肠卷就做好了，搭配牛奶或咖啡就是满满的元气早餐！

温馨小贴士

切手抓饼皮时不要等软化了再切，这样不好切，卷香肠时饼皮稍微软一些比较好卷。