东莞校区

刘俊杰

各式蛋糕、甜点、面包、丹麦、西饼制作,从业14年,曾担任五星级酒店烘焙技术总监并自创多家烘焙连锁门店,有丰富的新店开业指导、产品定位、新品技术研发、店铺管理与创业经营经验。

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张志源

擅长: 慕斯、西饼、西点制作;曾担任五星级酒店烘焙主管、国际级玛莎拉餐厅高级西点师

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肖勇

擅长:各式蛋糕裱花、翻糖、面包制作,担任成都烘焙连锁店裱花蛋糕经理 有丰富的新品研发、店铺运营管理经验;曾获得蛋糕创意奖。

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陈超

擅长:丹麦面包、欧式面包、网红面包、蛋糕、西饼制作;曾担任武汉某知名烘焙连锁门店、某西饼深圳烘焙连锁门店烘焙主管。

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金文杰

擅长:甜面包、欧包、丹麦、法包、土司、西饼等制作工艺;曾担任某知名餐饮品牌后厨经理,有丰富的产品研发经验。

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戈哲

擅长:法式西点、各式咖啡;从业5年,曾担任五星级酒店西点经理、曾自主创业经营西餐厅,对创业有丰富经验。

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余建军

擅长:法式西点、慕斯等 曾进修某知名酒店行政主厨法式西点课程培训。 曾在某知名烘培学院担任副校长、曾担任某知名品牌慕斯蛋糕生产车间主管。

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郑丽林

擅长:各类西点、甜品、慕斯制作,曾自主经营甜品店,有丰富的店铺营销经验。

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深圳校区

莫钰钧

擅长:法式西点、翻糖蛋糕、韩式裱花 曾进修法国名厨Alexis Bouillet、法国Chef Gregory课程; 曾多次被评为:银河天幕最受学员欢迎老师。

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廖富林

擅长:裱花装饰、慕斯系列 曾担任广州某知名学校裱花老师、曾担任广州面包时光裱花师。

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唐赛标

擅长:法式面包、欧式面包 曾担任上海Bakery面包师

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颜昊

擅长:法式甜品、欧式面包、西式简餐 曾留学法国某知名烘培学院深造,对烘焙食材的搭配与处理有着独到的见解,善于创新、研发新品;

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广州校区

黄善晓

擅长:西点烘焙、法式甜品、咖啡饮品 从业多年,在教学方面对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把烘焙产品做的更好;曾担任广州法味朵风烘焙店烘焙师。

咨询老师

蔡清润

擅长:网红手信、西式甜品、西式简餐、时尚茶饮 曾跟随俄罗斯大厨学习俄式西餐、西式简餐; 曾自主创业,熟悉烘焙品牌运作、快速开店、烘焙技能培训及人员管理等业务。

咨询老师

孙志胜

擅长:软欧包、精致日式面包、丹麦类面包 曾担任某知名品牌资深面包师、曾担任南京某知名品牌高级烘焙师,对店铺运营有丰富的经验。

咨询老师

陈美烨

擅长:慕斯蛋糕、生日蛋糕、裱花装饰、西点咖啡 从业多年,有丰富的教学经验,曾培养出多名优秀西点新人; 曾担任wonderful days西点师。

咨询老师

李明凤

擅长:西式点心、网红手信系列、面包系列、咖啡 曾担任某知名品牌西点师 曾担任某知名公司烘焙师。

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龙金安

擅长:日式面包、软欧包、法包、丹麦面包、常温蛋糕 曾担任河源羊城饼家技术总监助理、曾担任术叶工事烘焙部主管。

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