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生日蛋糕学习难度怎么样
发布时间：2020-09-24
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今天来说一下生日蛋糕，生日蛋糕是比较受欢迎，每天的需求量都很大，如今过生日是仪式感，年轻人特别在意的，过生日吃蛋糕是一直以来就有的传统，所以它的市场会很好，那么生日蛋糕好不好学呢？
生日蛋糕还是比较好学的，不像裱花蛋糕一样太过于需要工艺，生日蛋糕其实主要以味道为主，好不好看主要看装饰，学起来也比较容易，建议在广东的朋友学烘焙、学生日蛋糕可以上银河天幕。
引导革新: 银河天幕，课程与工艺保持高水平，不断革新教学模式与方法，培养学生革新与创新能力。
关怀成长: 银河天幕用爱与责任关怀学子，教育学生恪守西点西餐大师天然的道德要求，注重提升学生职业素养，在技能要求之外，为学生获得职业生涯的久远发展打下基础。
教学课程：
1.多种烘焙设备的使用方法，裱花间器具、生产车间器具等
2.利用牛奶、羊奶和糖制作奶油抹坯技术
3.系统性学会和面技术以及发酵的正确方法
4.蛋糕的制作方法，包含配料制作，搅拌手法，成型烘焙技术
5.如何运用小麦粉、糖。黄油、鸡蛋等材料做出不同品种的饼干，掌握食材调配比例、和面技巧、搓面成型方法以及饼干烘烤技巧
6.西式糕点的制作技术
7.如何采用可可粉、可可脂、细砂糖、牛奶等材料做出巧克力配料
